Exemple n° 4: Beurre d'arachide de production commerciale ...
Étapes 12 et 13: À l'usine, broyage et emballage BPF. La qualité du broyage et de l'emballage relève des BPF. Le broyage, qui permet de transformer les graines en pâte, aura pour effet de répartir l'aflatoxine dans le produit final mais pas d'en modifier la quantité. Tâche 11: Établir des procédures de .
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