MÉMOIRE DE FIN D'ÉTUDES présenté pour l'obtention du ...
d'analyser le rôle des coopératives et organisations de producteurs dans le développement de ces circuits. La position de ces organisations reste en effet peu explorée et présente pourtant un intérêt majeur au regard de la complémentarité entre circuits courts et circuits longs, qui constitue l'une des clés d'entrée du projet ...
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