1924 Eboulanger | Bière | Loi
Ils îont connaître les corrections à faire subir à la densité des moiits quand cette prise de dençitb est faite à une température comprise entre 200 et 250. La densité doit Blre augmentce de 0,01 à16o,,de 0,03 à i70, de 0,05 à 180, et ainsi de suite, en ajoutant 0,02 par degré de temperature jusqu'h 250.
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