REVUE DES ETUDES AGRO INDUSTRIELLES ET LA TRANSFORMATION .
transformation en d'autres produits en vue de réduire les pertes post récolte et de prolonger leur période de disponibilité. A cet effet, d'autres stratégies centrées sur le développement de l'industrie locale ont été initiées et l'agroindustrie y constitue l'un des maillons les plus importants. Grâce aux nombreuses initiatives privés et à l'appui de plusieurs organis
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